Dopo i gustosi abbinamenti proposti nell’ambito del Roma Whisky Festival, i dolci prodotti della Dolceamaro Srl tornano ad affiancare i grandi whisky proposti da Whisky Italy.
Parteciperemo a Vinoforum 2018 con il nostro brand storico Papa Confetti e Cioccolato e con l’ampia selezione di macarons del brand Cuorenero.
Dall’alto della loro esperienza, i due fratelli romani che si sono innamorati del whisky durante un viaggio in Irlanda nel 2004 propongono tre abbinamenti che delizieranno le papille gustative di tutti coloro che passeranno a trovarci a Vinoforum:
1. Claxton’s Bunnahabhain 17 Years Old + Macarons al Limone
Questo rinomato whisky inglese si caratterizza per saper stupire con degli aromi e dei sapori che cambiano in continuazione. Un whisky dall’aroma di mela, sentori di albicocca e finale con note di agrumi freschi che ben si sposa con i nostri macarons al limone, una variante di macaron dal sapore molto fresco per brindare all’inizio dell’estate!
2. Charlotte Scottish Barley + Dragées allo Zenzero
Un whisky creato utilizzando solo orzo scozzese, dall’aroma dolce e affumicato caratterizzato da note di caramello e vaniglia, che sarà proposto assieme al gusto rinfrescante, pungente e quasi piccante dello zenzero dei nostri dragées più esotici e stuzzicanti.
3. Auchentoshan 12 Years Old + Macarons al Cacao
Questo single malt scozzese dagli aromi tostati di mandorle e caramello è famoso per essere prodotto attraverso il metodo della “tripla distillazione”, che normalmente produce un distillato leggero e più “pulito”. L’abbinamento con dei classici –ed intramontabili- macarons al cacao sarà decisamente chic.
Vinoforum 2018: dove ci trovate
Per provare provare questi speciali abbinamenti, passateci a trovare allo stand di Whisky Italy all’interno di “Vinoforum 2018 – Spazio del Gusto”, la manifestazione romana dedicata ai grandi vini e champagne -ma anche alla cucina gourmet- che quest’anno è giunta alla sua 15° edizione.
